Kenya AA
200g / Léger / Grain
$12.00
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Kenya AA
$12.00
Retrait disponible à Andy café Torréfacteur
Habituellement prête en 24 heures
Origine : Kenya
Région : Hauts plateaux du Kenya Central
Producteur : Coopératives de petits producteurs
Variété : Mélange de variétés arabica (SL-28, SL-34, Ruiru-11, Batian)
Procédé : Lavé
Notes de dégustation :
Cassis, groseille, agrumes, nuances florales et vive acidité juteuse
Profil :
Un Kenya vibrant et expressif : acidité lumineuse et fruitée, arômes de fruits rouges et agrumes bien dressés, corps moyen à plein, et une finale persistante avec des notes vineuses et florales qui invitent à une tasse nette et complexe.
Score SCA : ≈ 84–87
Idéal pour :
Méthodes filtres (V60, Chemex), Aeropress et espresso long si tu veux une tasse acidulée et intense.