Colombie El Paraiso Lychee Peach (Café édition Limitée)

Origine : Colombie
Région : Cauca
Producteur : Finca El Paraíso – Diego Bermúdez
Variété : Castillo
Procédé : Lavé (fermentation contrôlée)

Notes de dégustation :
Lytché, pêche, fruits tropicaux doux

Profil :
Aromatique, juteux et très expressif, avec une douceur élégante et une finale soyeuse

Score SCA : ≈ 95+

Idéal pour :
Filtre, méthodes manuelles (V60, Chemex), espresso long ratio